食物繊維やミネラル、鉄分が豊富な小麦ブランを配合した麺が自慢。 少し細めの中太麺は固めですが、歯切れが良く、弾力もあるのが特長◎ 自慢のスープに良く絡みます。 麺はたっぷり150gです♪ また、スープはたっぷりのシジミや浅利、ホンビノス貝、貝柱を加えます。 貝の風味を損なわない程度に牛や昆布、野菜を合わせました。 高タンパクでヘルシー、オルニチンなどの栄養がたっぷりで、毎日でも飲みたいスープです☆
その名の通り、自家製の鳥/豚/牛をすべて味わえる贅沢ならーめん！！
毎日食べたいラーメン”をテーマに、貝汁の魅力がたっぷり詰まった当店ならではの一杯をご提供します！ あっさり系がお好きなお客様には「鳥のせそば」がおすすめです。自家製の鳥チャーシューとスープとの相性がぴったりです。 また、「牛ローストあさりそば」は、浅利をじっくりと煮詰めたスープが絶品！牛ローストと浅利を合わせた贅沢なラーメンをどうぞ♪ 独自のトッピングもご用意しております。
